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GreenApe LifeStyle Blog

Robusta Kaffeebohnen Anbau Röstung Besonderheiten

29.Aug 2017
Mit etwa 30% der Welt-Kaffee-Ernte ist Robusta nach Arabica-Kaffee die zweitwichtigste Sorte. Diese Art ist weniger empfindlich gegen Krankheiten, Hitze und hohe Feuchtigkeit. Dabei trägt sie mehr sowie schneller reifende Früchte. Vorwiegend im Flachland angebaut, bieten Westafrika, südostasiatischen Staaten wie Vietnam und Indonesien, aber auch Brasilien gute klimatische Bedingungen. Robusta-Bohnen sind klein und rundlich und haben in der Mitte einen fast geraden Einschnitt.  … mehr lesen

Arabica Kaffeebohnen Anbau Strauch

28.Aug 2017
Arabica gehört zur Pflanzengattung Coffea (Kaffee) und wird auch als Bergkaffee oder Javakaffee bezeichnet. Die Coffea arabica, wie die botanische Bezeichnung der Pflanze lautet, ist wirtschaftlich gesehen die bedeutendste Kaffeepflanze. Im direkten Vergleich mit den ebenfalls bedeutenden Robusta-Sorten existieren vom Arabica Kaffee etwa zweieinhalb Mal so viele Pflanzen. Ca. 62 % der weltweit produzierten Kaffeemenge werden aus Arabica-Bohnen hergestellt. Coffea arabica entstammt ursprünglich dem südwestlichen Äthiopien. Viele Kultursorten werden… mehr lesen


Whisky Coffee Kaffee Kaffeebohnen Tasse Single Malt
Als erster seiner Art, wird unser Kaffee mit Original Single Malt Whisky veredelt. Bis heute verwöhnt er viele Liebhaber und Genießer mit seinem einzigartigen Geschmack.

"Beim Anbau dieses weichen säurearmen Grand Cru Kaffees wird bewusst auf den Einsatz von Düngemitteln verzichtet. Die Bohne wurde mit Original Single Malt Whisky veredelt, der sein Finish in Oloroso Sherryfässern erfuhr. Die honiglich intensiven Malznoten des Whiskys ergänzen sich so besonders gut mit dem Geschmack des Kaffees. In der Tasse entfaltet sich ein schokoladiger Geschmack mit Caramel-Nussnoten und einem edlen, dezenten Hauch von Whisky." mehr erfahren



Kaffeepause Kaffeebohnen Tassen weiß

28.Aug 2017
Zeit für eine kleine Kaffeepause ! Fakten-Check: Pro Sekunde werden in Deutschland mehr als 2000 Tassen Kaffee getrunken. Das macht auf das ganze Jahr verteilt mehr als 70 Milliarden Tassen. Damit liegt der deutsche Verbrauch der gerösteten Bohne noch vor dem der Franzosen und Italiener. Übrigens in Schweden gehört die sogenannte Fika (Kaffeepause) schon seit Langem zum Büroalltag. In den meisten Unternehmen dort gibt es täglich sogar gleich zwei festgelegte Kaffeepausen, nämlich eine am… mehr lesen

ELENIKO Kaffee Espresso Rezept

27.Aug 2017
GreenApe erzählt Wissenswertes über ELENIKO Wusstest DU, dass der griechische Kaffee ursprünglich Türkischer Kaffee hieß, weil die Türken einstmalig dieses Getränk mit nach Griechenland gebracht haben. Erst Mitte der 70er Jahre wurde der Türkische Kaffee in einer, für damalige Zeiten, gigantischen Werbeaktion in Greek Coffee oder ELENIKO umbenannt. UND….wie bei vielen Dingen, die Kultstatus erreicht haben, unterliegt die Zubereitung des Eleniko einer Zeremonie. Die wohl bedeutungsvollste Eigenschaft… mehr lesen