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Unser 1st Single Malt Whisky Coffee kommt  vom Hochplateau des Cerrado-Carmo do Paranaiba in Brasilien. Heute Morgen erinnerte ich mich an einen Song von Sinatra … „The Coffee Song“ (They’ve Got An Awful Lot Of Coffee In Brazil) wurde von Bob Hilliard und Dick Miles geschrieben und erstmals von Frank Sinatra im Jahre 1946 aufgenommen. Das Lied karikiert den Kaffeeüberschuss Brasiliens und behauptet (unter anderem), dass keine anderen Getränke zur… mehr lesen



Mit etwa 30% der Welt-Kaffee-Ernte ist Robusta nach Arabica-Kaffee die zweitwichtigste Sorte. Diese Art ist weniger empfindlich gegen Krankheiten, Hitze und hohe Feuchtigkeit. Dabei trägt sie mehr sowie schneller reifende Früchte. Vorwiegend im Flachland angebaut, bieten Westafrika, südostasiatischen Staaten wie Vietnam und Indonesien, aber auch Brasilien gute klimatische Bedingungen. Robusta-Bohnen sind klein und rundlich und haben in der Mitte einen fast geraden Einschnitt.  … mehr lesen
Robusta Kaffeebohnen Anbau Röstung Besonderheiten



Ein Kaffee für jede Gelegenheit!

    Oder lieber einen Tee?

      Arabica Kaffeebohnen Anbau Strauch

      Arabica gehört zur Pflanzengattung Coffea (Kaffee) und wird auch als Bergkaffee oder Javakaffee bezeichnet. Die Coffea arabica, wie die botanische Bezeichnung der Pflanze lautet, ist wirtschaftlich gesehen die bedeutendste Kaffeepflanze. Im direkten Vergleich mit den ebenfalls bedeutenden Robusta-Sorten existieren vom Arabica Kaffee etwa zweieinhalb Mal so viele Pflanzen. Ca. 62 % der weltweit produzierten Kaffeemenge werden aus Arabica-Bohnen hergestellt. Coffea arabica entstammt ursprünglich dem südwestlichen Äthiopien. Viele Kultursorten werden… mehr lesen



      Zeit für eine kleine Kaffeepause ! Fakten-Check: Pro Sekunde werden in Deutschland mehr als 2000 Tassen Kaffee getrunken. Das macht auf das ganze Jahr verteilt mehr als 70 Milliarden Tassen. Damit liegt der deutsche Verbrauch der gerösteten Bohne noch vor dem der Franzosen und Italiener. Übrigens in Schweden gehört die sogenannte Fika (Kaffeepause) schon seit Langem zum Büroalltag. In den meisten Unternehmen dort gibt es täglich sogar gleich zwei festgelegte Kaffeepausen, nämlich eine am… mehr lesen
      Kaffeepause Kaffeebohnen Tassen weiß

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