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GreenApe LifeStyle Blog

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Bei den steigenden Temperaturen kommen  Minz-Getränke immer gerne zur Rettung. Aber auch mit einem starken Kaffee, kann Minze gut kombiniert werden. Ich war anfangs etwas skeptisch, aber es ist eine leckere Kombination mit unserem Single Origin Robusta – Kill me Quick. Die Marokkanische Minze wird im persisch-arabischen Sprachraum – wie die übrigen Minzen auch – einfach als „Nana“ (= „Minze“) bezeichnet. Die Marokkanische Minze ist ein Abkömmling einer nordafrikanischen Grünen… mehr lesen



AeroPress Die AeroPress wurde 2005 von dem Amerikaner Alan Adler erfunden. Sie kombiniert auf geschickte Art die Vorteile der French Press und normalen Filterkaffee. Die AeroPress produziert einen kräftigen und intensiven Kaffee, der nuanciert und facettenreich ist. Der erzeugte Kaffee kann mit heißem Wasser sehr gut gestreckt werden. Gerade unterwegs ist AeroPress Kaffee eine tolle Alternative! Espresso Die AeroPress ist nicht wirklich geeignet einen perfekten Espresso zu brühen, da… mehr lesen
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Ein Kaffee für jede Gelegenheit!

    Oder lieber einen Tee?

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      Frischer Kaffee schmeckt am besten! Um alles aus der Kaffeebohne holen und wirklich alle Aromen schmecken zu können, muß der Mahlgrad stimmen. Die ungemahlene Bohne ist fest verschlossen und ihr Inneres kommt mit Luft nicht in Berührung. Enthaltenen Fette, Öle und Wachse können somit nicht oxidieren und das Aroma bleibt bestehen. Aus diesem Grund sollte man lediglich die Menge an Kaffee mahlen, die man gerade benötigt. Der Mixer / Pürierstab… mehr lesen



      Ingwergewächse Kurkuma zählt zu der gleichnamigen Gattung der Curcuma, welche zu der Pflanzenfamilie der Ingwergewächse gehört. Daher wird Kurkuma auch Gelber Ingwer genannt. Sie stammt aus Südasien und wird in den Tropen vielfach kultiviert. Das Rhizom ähnelt stark dem des Ingwers, ist jedoch intensiv gelb, das geschälte Rhizom wird frisch und getrocknet als Gewürz und Farbstoff verwendet. Kurkuma ist ein echtes Wundermittel. Im asiatischen Raum und in Indien ist das… mehr lesen
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