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GreenApe LifeStyle Blog

Geschichte des Kaffees

31.Aug 2017
GreenApe erzählt heute Interessantes über die Geschichte des Kaffees Teil 1 I. Legenden der Frühzeit Im Vergleich zu Wein und Bier, ist Kaffee ein relativ junges Getränk. Denn erst seit ungefähr 1000 Jahren wird Kaffee gehandelt und zubereitet. Um die Entdeckung des Kaffees und die Ursprünge seiner Nutzung im Nahen Osten, ranken sich viele Legenden. Die allermeisten sind jedoch mit der anregenden Wirkung des Getränkes verknüpft. Einer Legende nach… mehr lesen

Hund Couch Entspannung Alles Klar

31.Aug 2017
Plus minus ein paar Tage! „Der Spätsommer ist eine sogenannte meteorologische Singularität und bezeichnet einen Zeitabschnitt gleichmäßiger Witterung im Spätjahr, oft im September, der sich durch ein Hochdruckgebiet, stabiles Wetter und ein warmes Ausklingen des Sommers auszeichnet.“ OK. Stabiles Wetter? Hochdruckgebiet? Ich komme aus Niedersachsen, da fühlt sich der Spätsommer sowieso schon wie ein kleiner Herbst an. Ein frischer Matcha steht auf dem Schreibtisch, ab in den Arbeitstag … Wünsche… mehr lesen


Whisky Coffee Kaffee Kaffeebohnen Tasse Single Malt
Als erster seiner Art, wird unser Kaffee mit Original Single Malt Whisky veredelt. Bis heute verwöhnt er viele Liebhaber und Genießer mit seinem einzigartigen Geschmack.

"Beim Anbau dieses weichen säurearmen Grand Cru Kaffees wird bewusst auf den Einsatz von Düngemitteln verzichtet. Die Bohne wurde mit Original Single Malt Whisky veredelt, der sein Finish in Oloroso Sherryfässern erfuhr. Die honiglich intensiven Malznoten des Whiskys ergänzen sich so besonders gut mit dem Geschmack des Kaffees. In der Tasse entfaltet sich ein schokoladiger Geschmack mit Caramel-Nussnoten und einem edlen, dezenten Hauch von Whisky." mehr erfahren



Trommelröstung Kaffee Kafeebohnen Probat

30.Aug 2017
GreenApe erzählt heute Interessantes über Trommelröstung Noch bis Mitte des 20. Jahrhunderts wurde in vielen Privathaushalten der Kaffee selbst geröstet. Dabei wurden die Bohnen meist in einer Pfanne mit Deckel am Herd erhitzt. Später kamen für solche Pfannen noch Deckel hinzu, die über eine Handkurbel verfügten, um so das anbrennen der Bohnen zu verhindern. Im 16. Und 17. Jahrhundert wurde teilweise über einem Brenner in kleinen Eisentrommeln… mehr lesen

Robusta Kaffeebohnen Anbau Röstung Besonderheiten

29.Aug 2017
Mit etwa 30% der Welt-Kaffee-Ernte ist Robusta nach Arabica-Kaffee die zweitwichtigste Sorte. Diese Art ist weniger empfindlich gegen Krankheiten, Hitze und hohe Feuchtigkeit. Dabei trägt sie mehr sowie schneller reifende Früchte. Vorwiegend im Flachland angebaut, bieten Westafrika, südostasiatischen Staaten wie Vietnam und Indonesien, aber auch Brasilien gute klimatische Bedingungen. Robusta-Bohnen sind klein und rundlich und haben in der Mitte einen fast geraden Einschnitt.  … mehr lesen