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GreenApe LifeStyle Blog

Starker Kaffee Espresso Cappuccino Laatte Machiatto Greenape kaffeebohnen Robusta

03.Mrz 2018
Starker Kaffee Ein starker Kaffee zeichnet sich durch die Aromavielfalt hochwertiger Kaffeebohnen, sowie einer sorgfältigen und geschmackvollen Röstung aus. Perfekt für einen edlen Espresso. Starker Kaffee besitzt zudem noch einen hohen Koffeingehalt. Über die Vielfalt an Aroma-Komponenten im Kaffee haben wir in der Vergangenheit schon geschrieben (600-800 Aromen). Die Röstung entscheidet darüber, ob ein starker Kaffee in die Tasse kommt, oder eher eine milde Variante. Unser Kill me… mehr lesen

GreenApe Tee Andorn Kräuter tee heilpflanze herkunft wirkung nutzung zubereitung literatur

03.Mrz 2018
Heilpflanze Der Andorn (Marrubium vulgare L.) ist heutzutage als Heilpflanze fast ein wenig in Vergessenheit geraten. Doch die Arzneipflanze hat einiges drauf. Sie wird vornehmlich bei Atemwegserkrankungen eingesetzt (trockener Husten, Katarrhen der Luftwege, akuter und chronischer Bronchitis), aber auch bei Appetitlosigkeit. Er ist generell blutbildend und entzündungshemmend. Der gemeine Andorn ist eine mehrjährige Staude, welche ca. 60 cm hoch wird und aus Südeuropa kommt. Blütezeit ist Juni bis August. Sobald sich die Blüten… mehr lesen


Whisky Coffee Kaffee Kaffeebohnen Tasse Single Malt
Als erster seiner Art, wird unser Kaffee mit Original Single Malt Whisky veredelt. Bis heute verwöhnt er viele Liebhaber und Genießer mit seinem einzigartigen Geschmack.

"Beim Anbau dieses weichen säurearmen Grand Cru Kaffees wird bewusst auf den Einsatz von Düngemitteln verzichtet. Die Bohne wurde mit Original Single Malt Whisky veredelt, der sein Finish in Oloroso Sherryfässern erfuhr. Die honiglich intensiven Malznoten des Whiskys ergänzen sich so besonders gut mit dem Geschmack des Kaffees. In der Tasse entfaltet sich ein schokoladiger Geschmack mit Caramel-Nussnoten und einem edlen, dezenten Hauch von Whisky." mehr erfahren



Coffee to go Kaffee tum Mitnehmen Kaffeebohnen Cafe Deckel Becher

28.Feb 2018
Coffee-to-go Woher kommt eigentlich der Coffee-to-go? Der englische Begriff Coffee-to-go bedeutet auf Deutsch übersetzt so viel wie „Kaffee zum Mitnehmen“. Der Ursprung des Coffee-to-go liegt über 100 Jahre zurück. Die Geschichte des Coffee-to-go beginnt prinzipiell mit der Erfindung des Pappbechers im Jahr 1907 durch Lawrence Luellen.  Der Pappbecher wurde nicht für Kaffee erfunden, sondern um daraus Wasser zu trinken.  Etwa zehn Jahre später brach die Spanische Grippe aus und  aus hygienischen… mehr lesen

Crema Kaffee Espresso Entstehung Wissen Rezept

16.Feb 2018
Der Espresso Im Espresso finden sich mehr als 10 Prozent gelöste Aromastoffe, in Filterkaffee sind es nur 1,4 Prozent. Der Rest ist Wasser. Beim Espresso wird viel Wert auf die Crema gelegt. Crema, ist ein feiner Bläschenschaum aus unlöslichen Kaffeebohnen-Ölen, Proteinen, Zucker und Kohlendioxid. Sie sollte eine feine dichte Struktur ohne größere und kleine Blasen besitzen. Die Crema ist aber nicht alles. Sie kann ein Anzeichen für einen gelungenen Espresso… mehr lesen