GreenApe - Makes Your Life Better


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GREENAPE REZEPTE

GreenApe Süßkartoffelgratin mit Salbei

Dieses Rezept verdanken wir Danielle Postma, die mittlerweile nach Südafrika zurückgekehrt ist und dort ein gut florierendes Café mit dem Namen MOEMAS betreibt. Das Gericht ist einfach, aber sehr wirkungsvoll. Zudem kann es bereits am Vortag zubereitet- und die Form im Kühlschrank aufbewahrt werden. So…



Marinierte Auberginen mit Tahini Oregano

Diese köstliche Vorspeise eignet sich nicht nur für Vegetarier. Sie ist außerdem von einem meiner absoluten Lieblingsköche: Yotam Ottolenghi – vielmehr aus seinem Buch „OTTOLENGHI DAS KOCHBUCH„. Als Philosophie- und Literaturstudent in Tel Aviv verdiente er nebenbei als Teilzeit-Tutor und aufstrebender Journalist.



Hirschragout mit Kartoffelklößen/Spätzle und Waldpilzen

Frisch gekochtes Hirschragout mit Kartoffelklößen/Spätzle und Waldpilzen. Ein tolles Rezept, wenn es wie jetzt draußen so trist und kalt ist. Wer auf dunkle Saucen und Wild steht, der wird dieses Rezept lieben. Zumal dieses Rezept am heimischen Herd ebenso zubereitet werden kann, wie Outdoor über…



Café mit GreenApe Fortune Teller

Ich weiß guter Rum sollte nicht vermischt werden. Wer gerne Kaffee und Rum kombiniert, dem wird dieses Rezept trotzdem gefallen. Inspiriert von einem typisch karibischen Rezept! Perfekte Kombination aus Kälte & Wärme ….