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Was ist ein Dram? Wissen Informationen Whisky

Ein Dram ist eine Einheit der Masse, ein so genanntes Handelsgewicht. Es wird hauptsächlich in England und Nordamerika gebraucht. 1 Dram = 0,00177 kg = 1,77 Gramm In Bezug auf Whisky steht es auch für Schluck, Schuß, Glasvoll, Nippen. A “dram” can only apply to a measure of Scotch Whisky, the size of which is determined by the generosity of the pourer. A “wee dram” is often bigger than… mehr lesen



Robusta wird oft als billiger Füllstoff angesehen und gehandelt. Hier wird ein völlig falsches Bild vermittelt. Es gibt viele edle Kaffees, die zu 100% aus Robustabohnen bestehen, wie z.B. unser Kill me Quick Power Espresso. Robustabohnen sind für wahre Espresso Liebhaber unverzichtbar,  wir lieben ihren bitteren Geschmack und hervorragende Crema. Ja , sie sind  deutlich bitterer als Arabica und schmecken für viele etwas holzig. Aber sie haben einen volleren… mehr lesen
Ode Robusta Kaffee kaffeebohne




Ein Kaffee für jede Gelegenheit!

    Oder lieber einen Tee?


      Fenchel Gesundheit

      Der Fenchel ist die einzige Pflanzenart der Gattung Foeniculum innerhalb der Familie der Doldenblütler. Es ist eine heute weltweit verbreitete Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Inhaltsstoffe: ätherisches Öl mit Anethol und Fenchon, Bergapten, Bor, Kampfer, Carvon, Chamazulen, Citral, Citronella, Cumarine, Eugenol, Flavonoide, Fumarsäure, Kaffeesäure, Limonen, Linalool, Linolsäure, Myristicin, Psoralen, Salicylate, Thymol, Tocopherol, Trigonellin, Umbelliferon, Xanthotoxin, Vitamin C. Ursprünglich kommt der Fenchel aus Südeuropa, kommt bei uns aber in vielen Gärten vor. mehr lesen



      In den letzten Jahren wurde der Trend zur Alterung von Kaffee (Aged Coffee) wiederbelebt. Es ist ein  Hype wie etwa “Alter Wein ist großartig. Alter Whisky ist großartig. So gut ist gealterter Kaffee!” GESCHICHTLICHER HINTERGRUND Als der Kaffee im 16. Jahrhundert nach Europa kam, war es gereifter Kaffee. Zu dieser Zeit kam Europas Kaffeelieferung aus dem Hafen von Mocha im heutigen Jemen. Der Import von Kaffee nach Europa erforderte eine… mehr lesen
      Aged Coffee Kaffee Alter Geschichte Revival

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