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GreenApe LifeStyle Blog

Kaffee mit Milch? Tassen Gläser Kaffeebohnen Kaffee Espresso

Studien belegen, dass Kaffee nicht nur ein Genussmittel ist, sondern auch vor Wohlstandskrankheiten wie dem Metabolischen Syndrom oder Diabetes schützt. Was hinter diesem gesundheitsfördernden Effekt steckt, wiesen jetzt Forscher der Karl-Franzens-Universität in Graz nach. Grund ist ein Prozess namens Autophagie. „Es handelt sich dabei um eine Art Selbstverdauungsprogramm, das die Zellen reinigt und entgiftet. Ausgelöst wird diese zelluläre Müllabfuhr vor allem beim kontrollierten Fasten“ erklärt Univ.-Prof. Dr. Frank Madeo. Mehr dazu unter “… mehr lesen



Habt ihr schon einmal Crème Brûlée gegessen? Ich kenne sie aus Frankreich und finde sie himmlisch! Hauptbestandteile dieser Süßspeise sind Sahne, Eigelb und Zucker. Die Crème wird aber häufig mit Zimt, Vanille, Zitronenschale oder anderen Zutaten verfeinert und variiert. Nachdem die Crème fertig ist, wird sie mit braunem Zucker bestreut und dieser mit einem Bunsenbrenner karamellisiert – „gebrannte Crème“ eben. Ich habe ein Rezept gefunden, dass Kaffeebohnen zur Aromatisierung verwendet. mehr lesen
GreenApe Kaffee Creme Brulee Kill me Quick Whisky Coffee



Geschichte des Kaffees

GreenApe erzählt heute Interessantes über die Geschichte des Kaffees Teil 4 V. Kaffee im 20. Jahrhundert Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Brasilien der größte Kaffeeproduzent der Welt. Heutzutage kommt beinahe die gesamte Kaffeeproduktion aus Zentralamerika, Brasilien und den Tropengebieten Südamerikas. Die Kaffeeweltproduktion erreicht rund 150 Millionen Sack pro Jahr, wobei Brasilien mit über 1/3 der Produktion an erster Stelle rangiert. Das Kaffeerösten im Haushalt wurde endgültig vom industriellen… mehr lesen



Auch am Sonntag läßt uns GreenApe nicht los. Wenn man mit ganzem Herzen ein Projekt wiederbelebt, dann ist auch das Wochenende einem nicht zu Schade. Die neue Charge 1st Single Malt Whisky Coffee wird die Woche eingetütet und ist bald wieder verfügbar. Parallel planen wir die Verfügbarkeit unseres Power Espresso “Kill me Quick”, ein Espresso für ganz Aufgeweckte und ein echter Schlafkiller. Gruß Alex ps. Werde den Sonntag… mehr lesen
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