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GreenApe LifeStyle Blog

Geschichte des Kaffees

GreenApe erzählt heute Interessantes über die Geschichte des Kaffees Teil 1 I. Legenden der Frühzeit Im Vergleich zu Wein und Bier, ist Kaffee ein relativ junges Getränk. Denn erst seit ungefähr 1000 Jahren wird Kaffee gehandelt und zubereitet. Um die Entdeckung des Kaffees und die Ursprünge seiner Nutzung im Nahen Osten, ranken sich viele Legenden. Die allermeisten sind jedoch mit der anregenden Wirkung des Getränkes verknüpft. Einer Legende nach… mehr lesen



Plus minus ein paar Tage! “Der Spätsommer ist eine sogenannte meteorologische Singularität und bezeichnet einen Zeitabschnitt gleichmäßiger Witterung im Spätjahr, oft im September, der sich durch ein Hochdruckgebiet, stabiles Wetter und ein warmes Ausklingen des Sommers auszeichnet.” OK. Stabiles Wetter? Hochdruckgebiet? Ich komme aus Niedersachsen, da fühlt sich der Spätsommer sowieso schon wie ein kleiner Herbst an. Ein frischer Matcha steht auf dem Schreibtisch, ab in den Arbeitstag … Wünsche… mehr lesen
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Trommelröstung Kaffee Kafeebohnen Probat

GreenApe erzählt heute Interessantes über Trommelröstung Noch bis Mitte des 20. Jahrhunderts wurde in vielen Privathaushalten der Kaffee selbst geröstet. Dabei wurden die Bohnen meist in einer Pfanne mit Deckel am Herd erhitzt. Später kamen für solche Pfannen noch Deckel hinzu, die über eine Handkurbel verfügten, um so das anbrennen der Bohnen zu verhindern. Im 16. Und 17. Jahrhundert wurde teilweise über einem Brenner in kleinen Eisentrommeln… mehr lesen



Unser 1st Single Malt Whisky Coffee kommt  vom Hochplateau des Cerrado-Carmo do Paranaiba in Brasilien. Heute Morgen erinnerte ich mich an einen Song von Sinatra … “The Coffee Song” (They’ve Got An Awful Lot Of Coffee In Brazil) wurde von Bob Hilliard und Dick Miles geschrieben und erstmals von Frank Sinatra im Jahre 1946 aufgenommen. Das Lied karikiert den Kaffeeüberschuss Brasiliens und behauptet (unter anderem), dass keine anderen Getränke zur… mehr lesen
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