1st Single Malt Whisky Coffee (250g veredelte Kaffeebohnen)

Wie ein guter Likör oder Whisky, ist auch unser 1st Single Malt Whisky Coffee etwas für die besonderen Genuss-Momente.

Dieser Arabica Grand Cru Kaffee kommt aus Zentral-Brasilien, genauer der Cerrados Savanne. Dort wächst er auf der Fazenda Sao Silvestre und ist ein weicher, säurearmer Kaffee, der zudem fair gehandelt wird. Beim Anbau wird bewusst auf den Einsatz von Düngemitteln verzichtet.

Die Bohne wurde mit Original Single Malt Whisky veredelt, der sein Finish in Oloroso Sherryfässern erfuhr.

Die honiglich intensiven Malznoten des Whiskys ergänzen sich so besonders gut mit dem Geschmack des Kaffees.

In der Tasse entfaltet sich ein schokoladiger Geschmack mit Caramel-Nussnoten und einem edlen dezenten Hauch von Whisky.

Hinweis: Die Bohnen enthalten keinen Alkohol. Alkohol verdampft bei Temperaturen ab 78°C und geröstet wird ab einer Temperatur von 200°C. Bei der Röstung verfliegt der Alkohol und lediglich das spezifische Aroma bleibt zurück.

Außerdem sind dies keine mit Aromaöl aromatisierten Kaffeebohnen. Aromaöle können zur Verklebung der Brühgruppe bei Vollautomaten führen, ein Problem welches bei unseren veredelten Bohnen nicht vorliegt. Kaffeevollautomaten können somit bedenkenlos verwendet werden!

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Herkunftsland
Brasilien, Hochplateau des Cerrado-Carmo do Paranaiba.
Eigenschaften
100% Hochland Arabica, Fair gehandelt.
Geschmack der Bohne
Schokoladig, Caramel- und Nussnoten.

Veredelt
Mit Single Malt Whisky.
Röstverfahren
Milde bis mittelkräftige Trommelröstung.
Zubereitung
Geeignet für Vollautomaten (Kaffee und Espresso), Filterkaffee, Siebträger, Pressstempel.

GENUSS TIPP

1 Tasse GreenApe Whisky Coffee verfeinert mit einem winzigen Spritzer Sahne und einen 1/2 TL unraffinierten braunen Zucker, bringt das vollendete Geschmackserlebnis.

REZEPTE

HÄUFIGE FRAGEN

Enthalten die Bohnen noch Alkohol?

Alkohol verdampft bei Temperaturen ab 78°C und geröstet wird ab einer Temperatur von 200°C. Bei der Röstung verfliegt der Alkohol und lediglich das spezifische Aroma bleibt zurück.

Wie lange sind die Bohnen haltbar?

In der ungeöffneten Aroma-Packung sind die Bohnen ein Jahr haltbar. Es ist aber wirklich schade, wenn der Kaffee so lange liegen bleibt! Die Haltbarkeit Deines Kaffees siehst Du auf unserem Haltbarkeitsetikett.

Warum hat meine letzte Lieferung ein leicht anderes Aroma?:

Wir verkaufen hier ein Naturprodukt. Die Kaffee-Bohnen, als auch der Whisky variieren saisonal. Wir versuchen ein konstant gleiches Aroma beizubehalten. Veränderungen an der Rezeptur werden immer auf unserer Seite angekündigt und unseren Kunden mitgeteilt.

Verkauft ihr auch gemahlenen Kaffee?

Nein. Die Haltbarkeit ohne Aromaverlust hängt von der Verarbeitung des Kaffees ab. Ganze Bohnen können länger als gemahlener Kaffee gelagert werden. Aus diesem Grund bieten wir auch nur ganze Kaffee-Bohnen an.

Wie erkenne ich das Kaffee frisch ist?

Der Trick: Gebe einen Löffel Kaffeepulver in die Tasse, übergießen Sie es mit heißem Wasser und rühre ein paar Mal um. Ist der Kaffee frisch, entsteht eine dicke Crema – wie bei Kaffee aus der Maschine. Bildet sich keine oder nur eine sehr dünne Crema, ist das Kaffeepulver nicht frisch.

Welcher Mahlgrad ist der Richtige?

Das hängt etwa davon ab, ob Sie Espresso oder Filterkaffee zubereiten. Kaffeepulver sollte eher grobkörnig sein. Espressopulver sollte fein gemahlen sein. Denn während ein Filterkaffee minutenlang brüht, löst sich das Aroma des Espresso in nur etwa 25 Sekunden aus dem Pulver – damit das klappt, werden die Bohnen fein gemahlen. So kommt das Wasser mit viel Pulver in Kontakt. Wie fein oder grob es für das beste Geschmackserlebnis sein muss, hängt auch von Mischung und Maschine ab. Probieren geht hier über studieren. Schmeckt der Espresso oder Kaffee zu bitter oder sogar verbrannt, ist er vielleicht zu fein gemahlen. Schmeckt er dünn und flach, könnte das Pulver zu grobkörnig sein.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Wir verkaufen unsere Produkte über Amazon. Besitzt Du eine Amazon Prime Mitgliedschaft, ist der Versand kostenlos, sonst fallen Versandkosten für Kunden ohne Prime Mitgliedschaft an. Ein Übersicht findest Du hier.