Anfänger halten sich am besten an die Faustregel: einen glatt gestrichenen Teelöfel pro Tasse bei feinem Tee. Eine Tasse wird dabei mit 250 ml bemessen.
Diese Regel führt aber oft in die Irre. Denn lose Tees, mit großen Blättern wiegen viel weniger als gemahlene oder eng gerollte Teeblätter. Hier nimmt man besser für einen Liter Tee ca. 10 – 15g „Trockenmaterial“. Für eine Tasse etwa 3 – 4g.
Achte am besten auf die Größe der Teeblätter und passe die Teemenge bei der Zubereitung einfach Deinem Geschmack an.
Natürlich kommen die meisten Tees mit Dosierungsangabe auf der Packung, sonst beim Kauf nachhaken!
